Beschreibung
- Rebsorte: 100% Primitivo
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 6 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 37,88 g/l
- Gesamtsäure: 5,78 g/l
- Restzucker: 4,95 g/l
- Sulfit: 107 mg/l
- pH-Wert: 3,60
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 76,59 kcal
- Energie in kJ: 320,45 kJ
Charakter
- Harmonisch/weich und rund
Dazu passt
- Brotzeit deftig
- Fleisch dunkel
- Gegrilltes aller Art
- Käse gut gereift
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Wildgerichte mild
klimatisiert gelagert
