Beschreibung
- Rebsorte: 100% Oseleta
- Anbau: konventionell
- Ausbau: >36 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Bollito misto mit Salsa verde, Seeteufel vom Grill, gereifter Monte Veronese, geschmortes Rindfleisch - Gesamtextrakt: 35,00 g/l
- Gesamtsäure: 6,50 g/l
- Restzucker: 3,00 g/l
- Sulfit: 85 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Harmonisch/weich und rund
- Kräftig/würzig/erdig
Dazu passt
- Fleisch dunkel
- Gegrilltes aller Art
- Käse mittelalt
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Wildgerichte deftig
- Wildgerichte mild
klimatisiert gelagert
