Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | Zyme |
| Bezeichnung | Passito |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorten | 70% Trebbiano toscano e 30% Garganega |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Cl | 37cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | VR 4531 |
| Weinkellereigebäude | Zyme – San Pietro in Cariano (VR), Via Cà del Pipa, 1 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Hartkäse, Schokolade, Cantucci toscani, Desserts, trockenem Gebäck, Kuchen mit Früchten und Sahne, Strudel |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Passito |
| Weinkarte | Passito |
Weinbeschreibung
„Tranaltri“ hat seinen Namen von einem Dialektausdruck, der zwischen uns bedeutet; 70 % Trebbiano Toscano und 30 % Garganega. 4 Monate welken und dann 3 Jahre in kleinen Fässern reifen lassen. Nur in wertvollen Jahrgängen hergestellt.
Eigenschaften dieses Passito
Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase Noten von Blumen, Akazienhonig und Feuerstein. Süß und herzhaft zugleich, anhaltend, komplex und ausgewogen.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts aus dem Weingut Zymè
Hervorragend zu Blauschimmelkäse, Schokolade und Trockenfrüchten. Bei einer Temperatur von 12 ° C in einem nicht sehr großen Glas servieren.
