Beschreibung
Patria Chica Vino de Pago 2022 – Pago Ayles
Der Patria Chica Vino de Pago ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Spanien, der aus der renommierten Einzellage Pago Aylés in Aragonien stammt. Diese elegante Rotweincuvée aus Tempranillo, Garnacha, Merlot und Cabernet Sauvignon vereint Kraft, Komplexität und den unverwechselbaren Charakter eines echten Vino de Pago.
Aromen und Geschmack des Patria Chica Vino de Pago
Im Glas präsentiert sich der Rotwein in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet überzeugt mit intensiven Aromen von Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Noten von Kakao, Vanille und würzigem Pfeffer.
Am Gaumen zeigt sich der spanische Rotwein vollmundig und harmonisch, mit seidigen Tanninen, ausgewogener Struktur und einem langen, warmen Abgang.
Herkunft und Vinifikation
Die Einzellage Pago Aylés in Spanien gehört zur höchsten Klassifikation „Vino de Pago“. Das kontinentale Klima mit starken Temperaturunterschieden sorgt für besonders aromatische und konzentrierte Trauben. Durch sorgfältige Handlese und schonende Vinifikation bleibt der Charakter dieses besonderen Terroirs optimal erhalten.
Speiseempfehlungen
Der Patria Chica Vino de Pago harmoniert hervorragend mit Steak, Wildgerichten, deftigen Eintöpfen und reifem Käse. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 16–18°C für das volle Aromenspektrum.
