Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | cantine torri |
| Bezeichnung | Abruzzo Doc |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | 100% Pecorino |
| Biologisch | Ja |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | CANTINE TORRI – Torano Nuovo (TE) – Via Vibrata, 22 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Linguine mit Tintenfischtinte, Warme Vorspeisen mit Fisch, Aufschnitt und Salami,, Aperitif, Seebarsch, Kabeljaufilets, Sushi-sashimi, Spaghetti mit Venusmuscheln, gebratenes Gemüse |
| Region | Abruzzen (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Pecorino |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Weinbeschreibung
Dieser Weißwein aus den Abruzzen von Cantine Torri wird aus reinen Pecorino-Trauben aus den Weinbergen von Ancarano, Teramo, hergestellt: Die Weinberge liegen 290 m über dem Meeresspiegel mit Süd-Süd/Ost-Ausrichtung. Die Ernte der Traubentrauben erfolgt manuell in der ersten Septemberdekade: Die Weinbereitung erfolgt in thermisch konditionierten Stahltanks, gefolgt von einer 4-monatigen Verfeinerung in Zementtanks, bevor es in Flaschen abgefüllt wird.
Eigenschaften dieses abruzzischen Weins
Es präsentiert sich mit einer intensiven gelben Farbe. Die olfaktorischen Noten erinnern an weiße Früchte und Blüten, während der Gaumen körpervoll, fruchtig und würzig ist. Die Fruchtbarkeit bleibt bestehen.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Pecorino von Cantine Torri
Es ist ein besonders vielseitiger Wein, der zu Aperitifs, Vorspeisen, Fischgerichten, vegetarischen Gerichten und weißem Fleisch serviert werden kann. Bei 6-8 °C servieren.
