Beschreibung
- Rebsorten: 40% Rondinella, 30% Corvina, 20% Corvinone, 5% Oseleta, 5% Molinara
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 6 Monate Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Schmorbraten, Käsetortellini - Gesamtextrakt: 26,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,65 g/l
- Restzucker: 1,96 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,32
- Öko-Kontrollnr.: Salumi misti, Pasta al pomodoro, Formaggi teneri, Zuppa di verdure
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Harmonisch/weich und rund
- Fruchtig/beerig/saftig
Dazu passt
- Brotzeit deftig
- Fleisch hell
- Wildgeflügel
- Gemüsegerichte
- Käse jung
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Risotto
- Wildgerichte mild
klimatisiert gelagert
