Riesling Forster Pechstein Grosses Gewächs Weingut Reichsrat von Buhl 2019 BIO

Beschreibung

Forster Pechstein – Vulkanische Intensität
Die Lage Pechstein in Forst verdankt ihren Namen den dunklen, basaltischen Gesteinsfragmenten, die den Boden durchziehen. Dieses einzigartige vulkanische Material speichert Wärme sehr gut und verleiht den Rieslingen eine markante, rauchige Mineralität und eine faszinierende Tiefe. Der Pechstein ist bekannt für seine Weine, die eine beinahe dunkle, erdige Aromatik mit sich bringen und oft etwas früher zugänglich sind als jene aus dem Ungeheuer, ohne an Kraft einzubüßen.

Terroir
Die Weine aus dem Forster Pechstein bringen dank seiner Basaltböden eine einzigartige, rauchig-würzige Mineralität hervor. Das Weingut Reichsrat von Buhl setzt auf terroirbetonten, schonenden Ausbau, um diese Besonderheit in jedem Großen Gewächs herauszustellen. Die Unterschiede zeigen sich hier im Zusammenspiel von Lage und Jahrgang.

Konzentrierte Spannung und Tiefe 
Das Große Gewächs 2019 aus dem Pechstein demonstriert die klassische Eleganz und kühle Präzision des Jahrgangs. Im Vergleich zum 2018er wirkt dieser Wein straffer und fokussierter. Die Nase ist noch etwas verhalten, präsentiert aber feine Zitrusaromen, grünen Apfel und eine tiefgründige, dunkle Mineralität. Am Gaumen ist der Wein von bestechender Klarheit und immenser Konzentration. Die Säure ist präsenter, schärfer gezeichnet und verleiht dem Wein eine immense Spannung und Zugkraft. Die Pechstein-Würze kommt hier wie ein kühler Rauch zum Vorschein. Dieser 2019er ist ein Lagerwein par excellence, der seine ganze Größe erst in vielen Jahren offenbaren wird, aber schon jetzt die immense Tiefe seiner Herkunft erahnen lässt. Ein Muss für den seriösen Weinkeller.