Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | ABBAZIA DI NOVACELLA |
| Bezeichnung | Alto Adige Valle Isarco Doc |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Riesling |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ/108 |
| Weinkellereigebäude | ABBAZIA DI NOVACELLA – Novacella (BZ) – Via Abbazia, 1 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Meeresfrüchte, Pasta mit Fisch, Gemischte frittierte Fisch, Fisch-Carpaccio, Frischkäse |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Riesling |
Weinbeschreibung
Aus der Weinbereitung von TraubenRheinrieslingGeschätzt, streng innerhalb der Betriebsgrenzen gezüchtet, der Ursprung ist der Klassiker des DOC-Bereichs. das Brixner Becken. Die Weinbereitung umfasst die Gärung und Reifung in Edelstahltanks, um die Frische und die natürlichen Aromen der Rebsorte zu bewahren. Die optimale Verfeinerung erstreckt sich über mindestens 12 Monate.
Eigenschaften dieses Riesling Doc
Bei der organoleptischen Untersuchung weist der Wein eine intensive strohgelbe Farbe auf. Das Parfüm in der Nase drückt ein olfaktorisches Profil von großer Breite und Tiefe aus, das durch schöne Noten von Honig, Safran, Orange und Rosen gekennzeichnet ist.Der Geschmack am Gaumen ist frisch, lang, gekennzeichnet durch eine gute Säure und einen Abgang von großer geschmacklicher Nachhaltigkeit.
Empfohlene Kombinationen bei der Verkostung dieses Produkts von Trentino-Südtirol
Ein ausgezeichneter Wein für die ganze Mahlzeit, er passt gut zu Käse mittleren Alters und gewürzreichen ersten und zweiten Gängen. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.
