Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | PLANETA |
| Bezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | 50% Nero d’Avola, 50% Syrah |
| Biologisch | Ja |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | AG 1769 |
| Weinkellereigebäude | PLANETA – Menfi (AG) – Contrada Dispensa |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Schwertfisch, Pasta mit Fisch, Gemischte frittierte Fisch, Muscheln, Frischkäse, Linguine mit Tintenfischtinte |
| Region | Sizilien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Sicilia DOC |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Weinbeschreibung
UnserRose, frisch und fruchtig, enthält alle Emotionen des SommersSizilianisches Land. Seine Farbe ist die eines Sommersonnenuntergangs. Die frischen Erdbeerdüfte machen ihn zu einem wunderbar freundlichen und leicht zu trinkenden Wein. Genießen Sie den Rosé vonPlanetain geselliger Runde, als Aperitif zu Tapas, rohem Fisch, frischen Salaten oder auch einfach nur zu Obst der Saison. Bei seiner Herstellung werden Trauben, die 50 % der Rebe ausmachen, in Mischungen verwendetNero d’Avola, für die restlichen 50 %Syrah.Die Weinbereitung ähnelt der einesWeißwein, mit Zerkleinerung, Entrappung und Weitergabe an eine sanfte Presse für eine kurze Mazeration von 1–2 Stunden, um eine perfekte Farbextraktion zu erreichen. Der so gewonnene Most wird nach der Dekantierung dekantiert und bei 15°C in Stahltanks vergoren.
Eigenschaften des Rosè Sicilia DOC
Was die organoleptische Untersuchung hervorhebt, ist die zarte Farbe des Rosé, die an die Eleganz einer Primaballerina erinnert. Das Parfüm zeichnet sich durch blumige Noten wie Hibiskus und Heckenrose sowie Anklänge von Erdbeeren, Brombeeren und Melone aus. Der Geschmack ist lebendig und frisch im Mund, erinnert an Baiser und erinnert an das klare Fruchtfleisch von Tabakdosenpfirsichen.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rosés von Cantina Planeta
Ein perfekter Wein, der zu jeder Idee von Snacks passt, die Ihnen an Sommernachmittagen in den Sinn kommen könnten. Passt auch gut zu Meeresfrüchten und Gemüsepommes, Tempura oder Sushi. Sofort trinken, um seine Frische zu genießen. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.
