Beschreibung
- Rebsorte: 100% Aglianico
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 18 Monate neues Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2038+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 32,28 g/l
- Gesamtsäure: 5,71 g/l
- Restzucker: 2,49 g/l
- Sulfit: 107 mg/l
- pH-Wert: 3,52
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Kräftig/würzig/erdig
Dazu passt
- Käse gut gereift
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Fleisch dunkel
- Gegrilltes aller Art
- Wildgerichte deftig
klimatisiert gelagert
