Beschreibung
- Rebsorte: 100% Barbera
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 25/75 neues/gebrauchtes Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,65 g/l
- Gesamtsäure: 6,25 g/l
- Restzucker: 1,91 g/l
- Sulfit: 77 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 81 kcal
- Energie in kJ: 339 kJ
- Kohlenhydrate: 1,00 g
- Davon Zucker: 0,30 g
Charakter
- Fruchtig/beerig/saftig
- Tanninhaltig und/oder säurebetont
Dazu passt
- Risotto
- Brotzeit deftig
- Fleisch hell
- Wildgeflügel
- Geflügel hell
- Gemüsegerichte
- Innereien
- Käse jung
- Wildgerichte mild
klimatisiert gelagert
