Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | TOLLO |
| Bezeichnung | Trebbiano d’Abruzzo Dop |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorten | 100% Trebbiano |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | CH/18219 |
| Weinkellereigebäude | TOLLO – Tollo (CH) – Via G. Garibaldi, 68 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Gefüllte Tintenfische, Weißem Fleisch, Lammfleisch, Schweinshaxe aus dem Ofen, Spaghetti mit Seeigel, Trofie mit Pesto, gegrilltes Schwein, Schnitzel mit Pilzen |
| Region | Abruzzen (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Trebbiano |
Weinbeschreibung
Der Trebbiano d’Abruzzo „C’incanta“ vonWeingut Tolloes wird aus Trauben hergestelltTrebbianoin Reinheit. Nach der Ernte Ende September werden die Trauben sanft gepresst und lassen sie mehrere Tage lang bei kontrollierter Temperatur mazerieren. Anschließend reift er in Zementtanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Eigenschaften dieses Weins aus den Abruzzen
Strohgelber Wein; In der Nase finden sich Anklänge von reifen Gelbtönen, kombiniert mit Zitrustönen und einem Mandel-Abgang. Frisch, herzhaft und mit langer Nachhaltigkeit.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins von Cantina Tollo
Perfekt zu ersten Gängen mit Fisch. Bei einer Temperatur von 10-12°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.
