Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | TERUZZI |
| Bezeichnung | Vernaccia di San Gimignano Docg |
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorten | 100% Vernaccia di San Gimignano |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | SI/9284 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Meeresfrüchte, Muscheln, Weißem Fleisch, Aufschnitt und Salami,, Frischkäse, mittelreifer Käse, Risotto mit Gemüse, Sushi-sashimi |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Fruchtig |
| Weinkarte | Vernaccia |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Weinbeschreibung
Für die Herstellung davonVernaccia von San Gimignano„Weiße Insel“ des KellersTeruzziEs werden 100 % Vernaccia di San Gimignano-Trauben verwendet, die sorgfältig aus verschiedenen Weinbergen des Unternehmens ausgewählt werden. Nach der Ernte erfolgt die Mazeration in der Presse mit sanftem Pressen, Dekantieren des gewonnenen Mostes und abschließende alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks. Die Reifung dauert 4-5 Monate, immer in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur.
Eigenschaften dieses toskanischen Weißweins
Bei der organoleptischen Untersuchung hat dieser Wein eine strohgelbe Farbe mit hellgoldenen Reflexen; Die Geruchsnoten sind blumig und fruchtig und am Gaumen besticht er durch seine Würze und seinen langen Abgang.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses toskanischen Weißweins
Es handelt sich um einen Weißwein, der besonders gut zu ersten und zweiten Gängen auf Fischbasis, aber auch zu weißem Fleisch passt. Bei einer Temperatur von 10-12°C servieren.
