Beschreibung
Ein wunderbarer Nero d’Avola aus dem Anbaugebiet Sambuca di Sicilia mit einer intensiven rubinroten Farbe. Schon der erste Eindruck in der Nase verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Am Gaumen ist der Wein voller Intensität mit Noten von reifen Pflaumen und Blütenextrakten. Der Vigneti Zabu Chiantari Nero d’Avola ist ausgewogen und wohlig warm im Geschmack. Feine, gut strukturierte Tannine verleihen dem Wein Eleganz und Länge. Der Abgang ist geprägt von einer leichten Holznote in Kombination mit einer feinen Würze und Noten nach Kräutern.
Die entrappten Trauben wurden zunächst gekühlt und die Mazeration dauerte ca. 10-12 Tage. Nach der anschließenden Gärung in Zementtanks fand eine zweite malolaktische Gärung im Holzfass statt. Die Reifung erfolgte in französischen Eichenfässern für die Dauer von mindestens 6 Monaten.
Der Vigneti Zabu Chiantari Nero d’Avola ist sowohl in gemütlicher Runde als auch als Speisenbegleiter für dunkles Fleisch oder Wildgerichte, besonders Geflügel, sehr zu empfehlen.
Weinart:Rotwein
Geschmack:trocken
Jahrgang:2023
Lagerfähigkeit:2028
Region:Sizilien
Land:Italien
Weingut/Marke:Vigneti Zabù Rebsorten: Nero d’Avola Alkoholgehalt:13,0 % vol Gesamtsäure:5,7 g/l Restzuckergehalt:6,2 g/l Trinktemperatur:16-18 °C Füllmenge:0,75 Liter Allergene:enthältSulfite
Brennwert pro 100 ml:312 kJ / 74 kcal
Zutaten:externer Link GTIN/EAN:8033237520074 Abfüller:Tenimenti Zabu SRL
S.S. 188 C. da Anguilla
92017 Sambuca di Sicilia (AG)
Italien
