Beschreibung
Vino de Montaña – Península Wines
Der Vino de Montaña ist ein ausdrucksstarker spanischer Rotwein mit dunkler, rubinroter Farbe. Dieser vollmundige Rotwein aus den Bergregionen Kataloniens begeistert mit komplexen Fruchtaromen und seidiger Struktur.
Aromen und Geschmack des Vino de Montaña
Im Bukett entfalten sich intensive Noten von Schwarzkirsche und dunklen roten Früchten, ergänzt durch feine Aromen von Rosmarin und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein ausgewogen, vollmundig und seidig, mit erfrischenden Nuancen und einem komplexen, saftigen Charakter. Der harmonische Abgang ist angenehm lang mit feinen Schokoladen- und Lakritznoten. Die feinen Tannine sorgen für einen guten Trinkfluss.
Herkunft und Qualität des Vino de Montaña
Península Wines steht für hochwertige spanische Weine und den Erhalt alter Weinberge. Dieser Rotwein ist eine meisterhafte Cuvée aus 40% Garnacha von der Sierra de Gredos und 60% Rufete & Piñuela von der Sierra de Gata. Die Trauben stammen von alten, hochgewachsenen Reben auf blauem Granit. Die Garnacha wird von Hand geerntet, entrappt, gemaischt und in Betontanks vergärt. Die Rufete & Piñuela werden bei maximal 26°C entschalt und teilweise vollständig vergärt. Diese sorgfältige Vinifikation verleiht dem Wein seine charakteristische Tiefe und Eleganz.
Speiseempfehlungen für den Vino de Montaña
Dieser Rotwein aus Katalonien passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und würzigen Gerichten.
Um das volle Aromenspektrum des Weins zu geniessen, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 16-18°C.
