Beschreibung
Diese aromatische Sorte wurde Ende des 19. Jahrhunderts zum ersten Mal in Südtirol angepflanzt und war danach jahrzehntelang fast ausschließlich in Terlan in der Nähe von Bozen auf vulkanisch geprägten Sandböden beheimatet. Sie erzielt jedoch auch auf kalkhaltigen Böden gute Qualitäten. Im Glas hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. In der Nase dezent aromatisch, mineralisch und fruchtig mit Aromen von Stachelbeere und Pfirsich. Am Gaumen mittelgewichtiger Körper mit viel Spannung, frisch und fruchtig. Optimale Trinkreife 2 bis 6 Jahre.
Passt zu Vorspeisen aller Art, Terrinen und Pasteten, Schinken und Wurstsorten sowie Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten und Geflügel.
Zusatzinformation
| Land
| Italien |
| Allergenhinweis
| contiene sulfitos |
| Inhalt in l
| 0.75 |
| Restzucker in g
| nicht verfügbar |
| Alkohol in %
| 11.0 |
| Rebsorte
| Sauvignon Blanc |
| Säure in g
| nicht verfügbar |
| Lage
| Nein |
| BIO-Kontrollstelle
| Nein |
| Qualität
| IGT |
| Geschmack
| trocken |
| VDP
| Nein |
| Lieferzeit
| sofort lieferbar |
| Artikelnummer
| ITST002W044 |
