Beschreibung
- Rebsorte: 100% Nerello
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 6 Monate großes Eichenholzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2031+
- Verschluss: Diam
- Speiseempfehlung
Gegrilltes Lamm mit Rosmarin und Knoblauch - Gesamtextrakt: 29,81 g/l
- Gesamtsäure: 5,96 g/l
- Restzucker: 1,59 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Elegant/mineralisch
- Fruchtig/beerig/saftig
Dazu passt
- Gegrilltes aller Art
- Käse aus Rohmilch
- Fleisch dunkel
- Käse mittelalt
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Wildgerichte mild
klimatisiert gelagert
