Beschreibung
- Weinklassiker: Barbaresco
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 60 Monate Eichenholzfass/Zementtank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2047+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Cassoulet von geschmorten Pilzen - Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Tanninhaltig und/oder säurebetont
Dazu passt
- Fleisch hell
- Gegrilltes aller Art
- Käse mittelalt
- Terrinen/Pasteten
- Wildgerichte mild
- Fleisch dunkel
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Wildgerichte deftig
klimatisiert gelagert
