Beschreibung
- Rebsorte: 100% Nerello
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 12 Monate Tonneau auf der Feinhefe
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2037+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 30,51 g/l
- Gesamtsäure: 5,71 g/l
- Restzucker: 1,50 g/l
- Sulfit: 97 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 84 kcal
- Energie in kJ: 351 kJ
- Kohlenhydrate: 2,80 g
Charakter
- Elegant/mineralisch
Dazu passt
- Fleisch hell
- Wildgeflügel
- Innereien
- Käse gut gereift
- Terrinen/Pasteten
- Wildgerichte mild
klimatisiert gelagert
