Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | TENUTA VIGLIONE |
| Bezeichnung | Puglia Igp |
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorten | 100% Fiano Minutolo |
| Biologisch | Ja |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | IT-5385-BA |
| Weinkellereigebäude | TENUTA VIGLIONE – Santeramo in Colle (BA) – S.P.140 Km 4,500 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Frischkäse, Schwertfisch, Roast-beef , Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Weißem Fleisch, Gemischte frittierte Fisch |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Fiano di Avellino |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Weinbeschreibung
Dieser Bio-Weißwein der Cantina Tenuta Viglione ist ein apulischer Wein, der aus reinen Fiano-Trauben aus dem Gebiet der Murgia hergestellt wird. Hier sind die Böden lehmig und nach Südwesten ausgerichtet, mit einer Höhe von etwa 400 m ü.d.M. Nach der maschinellen Lese in der zweiten Septemberdekade werden die Gärung und der Ausbau durchgeführt, beide in Stahlbehältern.
Eigenschaften dieses apulischen Weins
Er hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet erinnert an Apfel, Litschi und weiße Blüten, während er am Gaumen frisch und würzig ist.
Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem apulischen Weißwein
Probieren Sie ihn zu Fischgerichten: gedämpfte Vorspeisen, Meeresfrüchtesalate, Pasta mit Krustentieren und Weichtieren, Frittiertes und Gegrilltes. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8-10 °C.
