Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | dante rivetti |
| Bezeichnung | Langhe Doc |
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorten | 100% Arneis |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | CN/10559 |
| Weinkellereigebäude | DANTE RIVETTI – Neive (CN) – Via Bricco, 12 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Aperitif, Seebarsch, Crespelle mit Spinat und Ricotta, Kabeljaufilets, Frischkäse, Gemischte frittierte Fisch, Meeresfrüchte, Risotti, Schwertfisch, Sushi-sashimi |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Langhe Bianco |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Weinbeschreibung
Fein, sofort: dieser Weißwein aus dem piemontesischen Weingut Dante Rivetti unterstreicht die Frische der Rebsorte und die Berufung des Gebiets. Es entsteht aus reinen Arneis-Trauben aus den landwirtschaftlichen Weinbergen von Neive, auf sandigen kalkhaltigen Böden. Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend in Weißwein vinifiziert: Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit abschließender Reifung, ebenfalls in Stahl, auf den Hefen für mindestens 6 Monate und weitere 2 Monate in der Flasche.
Eigenschaften dieses Weins aus dem Piemont
Es hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Noten und ein frisches Geruchsprofil, das an exotische Früchte erinnert. Am Gaumen ist er breit, frisch und gut bekömmlich.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Langhe Arneis von Dante Rivetti
Schmecken als Apéro, zu Aufschnitt und Käse, Lasagne mit Ricotta und Spinat, Fischgerichte. Servieren bei 8-10°C.
