Beschreibung
- Rebsorte: 100% Negroamaro
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2029
- Verschluss: Diam
- Gesamtextrakt: 37,55 g/l
- Gesamtsäure: 5,85 g/l
- Restzucker: 6,82 g/l
- Sulfit: 142 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene
enthält Sulfite
Charakter
- Kräftig/würzig/erdig
- Harmonisch/weich und rund
Dazu passt
- Gegrilltes aller Art
- Brotzeit deftig
- Fleisch hell
- Geflügel hell
- Käse mittelalt
- Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
- Risotto
klimatisiert gelagert
