Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | CUSUMANO |
| Bezeichnung | Sicilia Doc |
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorten | 100% Grillo |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Partinico (PA) – Contrada San Carlo, Via Bisaccia, Snc |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Fisch-Carpaccio, Frischkäse, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Pasta mit Fisch, Pasta mit den Sardinen, Spaghetti mit Seeigel |
| Region | Sizilien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Grillo |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Weinbeschreibung
Shamaris ist ein intensiver, lebendiger Wein, der die Einzigartigkeit des sizilianischen Territoriums mit all seinen Nuancen am besten ausdrückt. Es wird aus reinen Grillo-Trauben aus den Hügeln von Monreale, einer der wichtigsten autochthonen sizilianischen Rebsorten, gewonnen. Nach der manuellen Weinlese erfolgt die Weißweinbereitung und die Gärung bei kontrollierter Temperatur. Nach Abschluss der Gärphase erfolgt die Reifung in Stahl für einige Monate, um Frische und Duft zu bewahren.
Eigenschaften dieses sizilianischen Weins
Es hat eine strohgelbe Farbe und duftende Noten von weißen Blumen, Jasmin, gelber Melone und Apfel. Frisch und würzig am Gaumen, mit einem Nachgeschmack, der an gelbe Melone und Gewürze erinnert.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Weißwein von Cantina Cusumano
Als Aperitif zu probieren, Fischgerichte wie Vorspeisen, Sushi, Tatar, Braten und Grillgerichte. Bei einer Temperatur von 8-10°C servieren.
