Beschreibung
Steckbrief
- komplex
- vegan
- Rotwein
- 0.75 l
- Italien, Toskana
- Vignano
- Im Barrique gereift
- Sangiovese 75%
Syrah 15%
Merlot 10% - 13.5% Alkohol
- Bis mindestens 2027 lagerfähig
Genusstipps
Passt zu: Crostini, Pasta mit gedünstetem Gemüse, Fleischgerichte an gut gewürzter Sauce
Datenblatt
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Degustationsnotiz
Rubinrot; fruchtig-würziges Bukett mit Johannisbeeren, Pfeffer, Röstaromen und Waldboden; elegant und harmonisch mit einer belebenden Struktur, feinkörniges, doch kraftvolles Tannin; Schokolade im Abgang
Martina Korak, Önologin
(02.11.2022)
Über diesen Wein
Das Familienwappen der Fanuccis ist reich verziert. In der Mitte jedoch prangt ein einfacher Stern – er ist in den letzten Jahrhunderten nicht untergegangen. Seit 1362 schreibt die Familie an ihrer Geschichte weiter. Ein neues Kapitel wurde vor sieben Jahren aufgeschlagen – man erwarb das Weingut Vignano im Chianti-Gebiet. Fast alles dreht sich hier um die Sangiovese-Traube.
Ein Familienzwist hatte zur Folge, dass die Gebrüder Patrick, Dominique und Nicolas weit weg von der Toskana zur Welt kamen. Ihr Grossvater, ein Ingenieur, verliess seine Heimat, um das Glück auf Mauritius zu suchen, und so lebt heute ein Teil der weitverzweigten Familie über alle Kontinente verstreut. Chemiker Patrick, Pilot Dominique und Jurist Nicolas Fanucci sehen nicht nur aus wie Italiener, sie fühlten sich ihrer Herkunft immer auch verbunden, und so entschlossen sie sich, Vignano zu erwerben und mit Unterstützung der Önologin Barbara Tamburini die Arbeit von Walter Fromm auf Vignano fortzusetzen. So sind auch bei ihnen die biodynamische Anbauweise und die Förderung der Artenvielfalt von zentraler Bedeutung, und beides trägt dazu bei, dass ihre Chianti-Weine strahlen und die Weinkritik überzeugen. Ein gelungenes Beispiel für die Team-Arbeit ist der Vignano Chianti 2019 aus Sangiovese und etwas Syrah und Merlot.
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