Beschreibung
Der Vigneti Zabu Impari Nero d’Avola schillert in einem tiefen Dunkelrot im Glas. Diese fast schwarze Farbgebung verdankt er den dunklen Trauben der Rebsorte Nero d’Avola, aus der er sortenrein gekeltert wird. Sein Ausbau erfolgt 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Die Rebsorte Nero d’Avola hat ihre Heimat auf Sizilien, der sie ihren Beinamen „Principe Siciliano“, sizilianischer Prinz, verdankt. Dank der sonnenverwöhnten Trauben ist dieser halbtrockene Rotwein intensiv und vollmundig. Sein Bouquet bestimmen Aromen von Lakritz, schwarzem Pfeffer, Tabak und Brombeeren. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einem anhaltenden, würzigen, zugleich leicht süßlichen Nachhall.
Besonders aromatisch schmeckt der Sizilianer vom Weingut Vigneti Zabù bei 16 bis 18 °C Trinktemperatur. Er passt ausgezeichnet zu würzigen Fleischgerichten sowie verschiedenen Käsesorten. Darüber hinaus harmoniert er mit typisch italienischer Pasta und Pizza.
Weinart:Rotwein
Geschmack:halbtrocken
Jahrgang:2018
Lagerfähigkeit:2027
Region:Sizilien
Land:Italien
Weingut/Marke:Vigneti Zabù Rebsorten: Nero d’Avola Alkoholgehalt:13,5 % vol Gesamtsäure:5,5 g/l Restzuckergehalt:10,0 g/l pH:3,50
Trinktemperatur:16-18 °C Füllmenge:0,75 Liter Allergene:enthältSulfite
GTIN/EAN:8033237520456 Abfüller:Tenimenti Zabu SRL
S.S. 188 C. da Anguilla
92017 Sambuca di Sicilia (AG)
Italien
