Beschreibung
Merkmale
| Weinkellerei | Benincasa |
| Bezeichnung | Vincastro Umbria Rosso IGT |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorten | 50% Sangiovese e 50% Merlot |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | PG8445 |
| Weinkellereigebäude | Benincasa – Bevagna (PG) – Via Capro, 23 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Poulet-Stücke, Gegrillter Hähnchen, gegrilltes Fleisch, Gnocchi mit Fleischsauce, Pasta all’amatriciana, mittelreifer Käse |
| Region | Umbrien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Vincastro |
Weinbeschreibung
DerVincastroes ist ein WeinUmbrisches Rotgewonnen aus Trauben: 50 % Sangiovese und 50 % Merlot. Die für die Herstellung verwendeten Trauben werden gesammelt und in Holzkisten gelegt; Anschließend beginnt die 12-tägige Gärung, an deren Ende der Vincastro seine Reifung in Zementtanks für 4 Monate abschließt und anschließend in Flaschen abgefüllt wird.
Die Eigenschaften von Vincastro Rosso
Dieser Wein aus Umbrien präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe. Am Gaumen ist er weich mit einem angenehmen Fruchtduft.
Empfohlene Kombinationen mit Vincastro Rosso
In Gläsern bei einer Temperatur von 16-19°C servieren. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif, er passt gut zu traditionellen italienischen ersten Gängen und Fischgerichten.
