2022 Brancaia Chianti Classico Riserva

Beschreibung

Der Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG verkörpert die Essenz der Toskana: Aus den besten Lagen des Hauses Brancaia selektioniert, basiert er auf Sangiovese mit einem kleinen Anteil Merlot. Im Glas zeigt er mittleren bis vollen Körper, lebendige Frische und die typische Eleganz dieser Rebsorte. Duft und Geschmack erinnern an saftige Kirschen, rote Beeren und Gewürze, dazu Anklänge von Leder und dunkler Schokolade; die Tannine sind fein und seidig, der Abgang lang und präzise. Der Sangiovese reift rund 16 Monate in Tonneaux, der Merlot im Barrique; anschließend erhält die Cuvée mindestens ein Jahr Flaschenreife, was Komplexität und Harmonie weiter vertieft.

Als vielseitiger Speisenbegleiter passt der Brancaia Chianti Classico Riserva hervorragend zu Fleisch vom Grill, Rinds- und Kalbsbraten, Eintöpfen und auch zu kräftigem, gegrilltem Fisch sowie Pasta- und Reisgerichten. Unser Favorit: Risotto mit frischen Steinpilzen. Ein charaktervoller, fein strukturierter Chianti Classico Riserva mit großer Finesse.

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