2023 Mercurey Premier Cru Les Champs Martin

Beschreibung

Der Premier Cru Les Champs Martin von Domaine Chanson, ein edler Chardonnay aus dem burgundischen Mercurey, schimmert zart blassgold im Glas. Sein Duft vereint hellfleischige Früchte und frischen Honig mit einem feinen Hauch Kalkstein, der die Herkunft von den lehm- und kalkhaltigen Hängen der Côte Chalonnaise verrät. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und geschmeidig, die dezent eingebundene Eiche stützt die elegante Struktur, bevor eine erfrischende Leichtigkeit mit mineralischem Nachhall den Genuss begleitet. Vor dem Servieren empfiehlt sich kurzes Karaffieren, um seine ganze Komplexität zu entfalten.

Zusatzinformation